Лимонный кекс для Чередования. #десертычередование@retsepti.dukan

Яйца 4 штуки.
Сахарозаменитель FitParad 4 ст.л.
Лимон 1 штука.
Кукурузный крахмал 30 граммов.
Разрыхлитель ½ ч. л.
Способ приготовления

Снимите с лимона цедру при помощи мелкой тёрки.
Белки отделите от желтков. Взбейте белки вместе с сахарозаменителем до крепкой пены. Желтки перемешайте с лимонной цедрой, крахмалом и разрыхлителем.
Аккуратно смешайте белки и желтки. Взбейте на самой низкой скорости миксером или воспользуйтесь венчиком.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой и аккуратно перелейте в неё жидкое тесто. Выпекайте кекс в течение 20 минут. Корочка должна зарумяниться.