Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Творожный пирог с ягодами и фруктами http://gallery.ru/watch?ph=bimG-eN2oh [показать] Для теста: 200-250 г муки 100 г сливочного масла 100 г сахара 1 яйцо ванилин Для начинки: 400 г творога 2 яйца 100 г сахара 100 г сметаны2 ст. л. Крахмала (картофельный или кукурузный) 200-300 г ягод (клубника, абрикос, черешня, малина, смородина, персики и .т.д.) Готовим тесто. Подтаявшее масло взбиваем с сахаром и ванилином, добавляем яйцо, хорошо вымешиваем. Добавляем в смесь муку (муки может понадобится и больше), замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким и пластичным. Готовим начинку. Творог протираем через сито, добавляем сметану, яйца и сахар, крахмал, перемешиваем до однородности. Тесто выкладываем в смазанную маслом кастрюлю мульти так, чтобы получились бортики высотой около 4-5 см. Выливаем начинку в тесто, сверху насыпаем/раскладываем ягоды. Готовим на режиме «Выпечка» 65 мин., оставить в выключенной мульте ещё минут на 10. Охлаждаем и вынимаем из формы. Я готовила с абрикосами, клубникой и черешней - вкусно :)