Это цитата сообщения Лихнис Оригинальное сообщение

Торт "Битое стекло"

Торт "Битое стекло" от Daisy

[600x450]

Вкусный, нежный легкий тортик.Описывать дольше чем делать :))

[показать]

Продукты:

a href="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/173/80173455_large_mp2.jpg" rel="li-bigpic" target="_blank"> [450x600]

Продукты:

упаковка готовых бисквитных коржей (два нужно поломать кусочками, третий оставить целым)
3 пачки желе разного цвета и вкуса, (или купить готовое, если времени мало)
500гр сметаны
1 ст. сахара
желатин 20 гр
ванилин

Итак:
заранее приготовить желе, а если уже есть готовое, то хорошо, времени вообще мало займет
[600x450]

приготовить крем:
замочить 20 гр желатина в 10 ложках холодной воды на 10 минут,

[600x450]

затем распустить желатин на водяной бане до полного растворения крупинок, и пусть чуть приостынет

[600x450]

а тем временем взбить 500 гр. сметаны с 1 ст. сахара, всыпать ванилин

[600x450]

затем немного сметанного крема, (буквально пару ложек) влить в желатин и не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить эту смесь в крем

[600x450] [600x450]

Далее: салатник выстелить пищевой пленкой

[600x450]

и теперь в хаотичном порядке накидываем: кусочки наломанного бисквита и чайной ложечкой кусочки желе разного цвета.

[600x450]

Каждый слой поливаем сметанным кремом и так далее.

[600x450] [600x450]

Затем последний слой -- прикрыть целой бисквитной пышечкой и придавить слегка..

[600x450]

Поставить в холодильник, чтобы застыл сметанный крем (у меня получилось за 3 часа)

Затем: Прижать салатник широким блюдом, перевернуть, снять салатник и аккуратно отлепить пленку

[600x450]

потом украсить, если хватит терпения, а уж потом есть и стонать. Мягенько,нежно, о-бал-ден-но!

[600x450]