Ингредиенты: ●240 г шоколада, нарезанного на кусочки (для плавления) ●4 столовые ложки сливочного масла ●2/3 чашки муки ●1/2 чайной ложки разрыхлителя ●1/2 чайной ложки соли ●2 больших яйца ●3/4 чашки сахара ●1 чайная ложка ванильного сахара ●150 г шоколада, нарезанного на кусочки
Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180С. 2. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. 3. Измельчите шоколад на кусочки. 4. Смешайте миксером сахар, яйца и ванильный сахар (около 4 минут). 6. Растопите 240 г шоколада с маслом на водяной бане или в микроволновой печи. 7. Добавьте расплавленный шоколад в сахарно-яичную смесь и смешайте на низкой скорости. 8. В отдельной миске смешайте вместе муку, разрыхлитель и соль. Добавьте в шоколадную смесь и перемешайте. 9. Положите в тесто оставшиеся 150 г шоколада кусочками и перемешайте. 10. Выложите круглые печенья объемом около 1 столовой ложки на лист для выпечки на расстоянии 5-7 см друг от друга. 11. Испеките в духовке 12 - 15 минут.