Ингредиенты: 1. Мука высшего сорта — 1 стакан 2. Сахар — 1 стакан 3. Яйца — 3 шт. 4. Творог (не пастообразный!) — 1 пачка (250 г) 5.Свежая вишня без косточек — 300-400г 6. Какао — 3 столовые ложки 7. Сода — 1 чайная ложка 8.Корица 9. Растительное масло для смазывания формы
Приготовление: 1. Сперва приготовим вишню. Поместив ее в глубокую миску, разморозим в микроволновке. Размороженные ягоды не забудем переложить в дуршлаг или что-то подобное, чтобы стекла лишняя жидкость. 2.В общую ёмкость для теста выкладываем творог, сахар и яйца и тщательно разминаем вилкой, перемешивая. 3. Добавляем муку и продолжаем перемешивать. 4. Следом — какао и корицу по вкусу. 5. Далее гасим 1 чайную ложку соды уксусом, добавляем в тесто и снова перемешиваем. Если тесто показалось вам слишком густым (не спадает с ложки), можно добавить немного молока. 6. В последнюю очередь выкладываем в емкость с тестом размороженную вишню и аккуратно перемешиваем, стараясь не повредить ягоды. 7. Разогреваем духовку до 180 градусов, смазываем форму растительным маслом и выпекаем 30 минут. Вот и все. Проще и быстрее некуда) Накрывайте стол, разливайте чаёк и обсуждайте с гостями ароматный шоколадный пирог (рецепт только держите в секрете:)). Приятного чаепития!! Автор рецепта - Татьяна Сотникова