Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Рецепт домашнего сырного хлеба: ты просто обязан это попробовать! В магазине такого не купишь...


Ингредиенты
400 мл воды
400 г пшеничной муки
300 г твердого сыра
11 г сухих дрожжей
1 ч. л. соли
1/2 ч. л. сахара
Приготовление
В 100 мл теплой воды разведи дрожжи. Они будут готовы, когда на поверхности воды начнут появляться пузырьки.
В достаточно глубокой емкости смешай дрожжи, воду, соль, сахар и 200 г муки. Все ингредиенты перемешай ложкой и оставь на 40 минут в теплом месте.
Затем добавь оставшуюся муку, ложкой перемешай тесто и оставь его на 45 минут.
В это время натри на крупной терке сыр. Перемешай его с тестом и выложи на форму, смазанную маслом. Накрой полотенцем и оставь на 30 минут, чтобы тесто поднялось.
Поставь форму с тестом в разогретую духовку и выпекай при 200 градусах в течение 40–45 минут, пока хлеб не подрумянится.