Рулетики

[показать]		Рулетики ветчинные Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки. Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины. Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению.
[показать]		Сырные рулетики Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать. Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать. Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить.
[показать]		Рулетики из соленой красной рыбы Рыбу тонко нарезать. Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез. Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона.
[показать]		Рулетики из обжаренных до золотистого цвета ломтиков баклажан с чесночком, дольками помидора и зеленью. По вкусу в начинку можно добавить тертый сыр со сметаной или майонезом. В соуснике подать сметану или майонез.

Канапе

[показать]

Канапе с колбасой.

[показать]

Канапе с языком.

[показать]

Канапе с сёмгой.

Бутерброды

[показать]

[показать]		Даже самое простое украшение делает блюдо привлекательным.
[показать]		Простое оформление бутерброда листиками салата и ломтиками лимона.
[показать]		Бутербродный торт из черного или серого хлеба.
[показать]		Бутербродный торт с сельдью.
[показать]		Бутербродный торт с паштетом и сыром.

Оформление фуршетных бутербродов
Такие бутерброды всегда обрадуют детей и взрослых

[показать]
Свежий черный хлеб, ломтики соленой сельди, тертые свекла, белки и желтки с майонезом, зелень.

[показать]

Здесь для "львиной гривы" использован мраморный сыр, но можно подкрасить кетчупом или томат-пастой ломтик любого другого сыра.

[показать]

[показать]
Закусочные бутерброды "Цветок" и "Ананас".

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Украшение салатов,закусок и вторых блюд (необычные салаты и закуски)
Часть 2 - Подготовка мяса, птицы и рыбы: Специи, приправы, маринады
...
Часть 98 - Сникерс кофе.
Часть 99 - супер рецепты
Часть 100 - Коллекция рецептов № 5 2011г

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Света_шишлакова - Дневник Света_шишлакова | Лента друзей Света_шишлакова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»

Рулетики

Канапе

Бутерброды

Оформление фуршетных бутербродов Такие бутерброды всегда обрадуют детей и взрослых

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Оформление фуршетных бутербродов
Такие бутерброды всегда обрадуют детей и взрослых