Я более чем уверена, что все мы помним вкус настоящего пломбира из детства и ищем в магазинах нечто похожее, чтобы всколыхнуло все наши вкусовые рецепторы! 

Помню как бабушка покупала мне пломбир и мы гуляли по парку, это были самые счастливые дни лета. 

В домашних условиях вы можете повторить этот вкус, смешав молоко, сливки, сахар и загрузив смесь в мороженицу. А если вы владелец своего кафе или магазина, то есть оптовый покупатель, тогда для вас мороженое Пломбир стоит дешевле, так как будет действовать оптовая цена. 

Пройдя по ссылке вы сможете ознакомиться с продукцией ЗАО фирма «АВИС», которая обладает множеством грамот и дипломов, узнать все преимущества оптового сотрудничества с компанией, ознакомиться с обширным каталогом компании, узнать о технологиях производства. Также на сайте есть полезная информация для владельцев собственной торговой марки. 

В общем, рекомендую! 

[500x224]

 

 

А для рядовых граждан, кто хочет побаловать себя мороженым в домашних условиях, хочу предложить вот такой рецепт пломбира: 

 

Для четырёх порций (объём стаканчика по 150 миллилитров) понадобится: 

300 миллилитров молока (3,2%)
250 грамм сливок (35%)

90 грамм сахара
35 грамм (1,5 столовые ложки) сухого молока
10 грамм кукурузного крахмала
1 пакетик ванильного сахара

 

В сотейнике смешиваем сухие ингредиенты - сахар, ванильный сахар и сухое молоко. 

По чуть-чуть вливаем молоко (250 миллилитров) и активно размешиваем до исчезновения комочков. 

Оставшееся молоко нужно смешать с крахмалом. 

Молочную смесь необходимо довести до кипения, после его понемногу влить молоко с крахмалом. 

После загустения смесь нужно процедить, накрыть крышкой и оставить до полного остывания (крышка нужна для того, чтобы не образовалась плёнка). 

Сливки и молочная смесь должны быть полностью холодными. 

Сливки нужно взбить до мягкий стойкий пиков, после чего аккуратно смешать с молочной смесью.

Перелить в подготовленную мороженицу и включить на 30 минут (следуйте указаниям в инструкции). 

После чего перекладываем в стаканчики и оставляем в морозильной камере до полного остывания. 

Получается наивкуснейший пломбир!