• Авторизация
Дневник Любимая_кухонька Лента друзей - Дневник - Полная версия


Гаспачо из огурцов и авокадо с базиликом 03-07-2013 13:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Спасибоfoodfm за рецепт!

Время приготовления: 10 мин. + 30 и более мин. на охлаждение
Количество порций: 3-4

Ингредиенты:
     
  • 3 свежих огурца среднего размера
    •  
  • 2 спелых, мягких авокадо
    •  
  • пучок базилика
    •  
  • 250 мл овощного или куриного бульона либо воды
    •  
  • 100 мл сливок 20-35% жирности
    •  
  • соль по вкусу
    •  
  • 2 зубчика чеснока
    •  
  • маленький пучок мяты (опционально)
    •  
  • сок одного лайма или ½ - 1 лимона (по вкусу)
    •  
  • цедра одного лайма или половинки лимона
    •  
  • 2-3 пера зеленого лука (целиком)
    •  

Приготовление:

1. Огурцы разрежьте вдоль пополам и освободите их от семян (ложкой). Если кожица довольно грубая, то срежьте и ее. Порежьте произвольно на крупные кусочки.
2. Авокадо очистите и также крупно порежьте.
3. Смешайте все ингредиенты и измельчите в блендере, постепенно добавляя сливки до желаемой консистенции. Добавьте соль и сок лайма/лимона по вкусу.
4. Охладите суп в холодильнике (минимум 30-40 минут).
5. Подавайте с ломтиками огурца и веточкой базилика.

Приятно аппетита!

Если вы сейчас озабочены покупкой своего собственного жилья, но не знаете что лучше?  Новостройки или вторичка? Обязательно сходите по ссылке и почитайте всю нужную вам информацию!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Гаспачо из огурцов и авокадо с базиликом | Любимая_кухонька - Записки на холодильнике | Лента друзей Любимая_кухонька / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»