[500x500]
... с кофе просто идеально...)

Спасибо marusikus за рецепт!

Источник: Просто.Вкусно.

Ингредиенты:
для теста:
250 г муки
175 г сливочного масла
соль
125 г сахара

Для приготовления песочного теста смажьте маслом и присыпьте мукой форму для торта со съемным дном (примерно 28 см,у меня была 26).
Смешать муку,сливочное масло кусочками,щепотку соли,сахар и 1-2 ст л воды(мне хватило одной). Замесить тесто и раскатать обязательно между двумя слоями бумаги для выпечки ) если раскатывать просто,тесто не перенесете на форму,оно рвется).
Раскатывайте круг бОльшего диаметра,чем форма-для высоких бортиков. Переложите тесто,проколите основание вилкой,укройте этой же бумагой и в холодильник на 30 минут (у меня стояло ночь).

[500x500]

для начинки:
2 банки сгущенки (по 400 мл каждая)
2 яйца
300 г яблок (у меня были 3 средние)
30 г крахмала
1 ст л панировочных сухарей

[500x500]

Сгущенку на фото я уже сварила)
Банки сгущенки,не открывая,положить в высокую кастрюлю,доверху залить водой,накрыть крышкой и дать закипеть. Далее варить ее 2 часа. Достать и остудить 45 минут.

Подогреть духовку до 175 градусов и поставить основание пирога на 10 минут (нижний уровень).

В это время взбить сгущенку с яйцами. Яблоки отчистить, нарезать  кубиками и добавить к массе. Все хорошенько перемешать .

[500x500]

Достать форму,присыпать панировочными сухарями и вылить наш карамельный крем.

[500x500]

Выпекать при той же температуре 40 минут. Дать полностью остыть.

[500x500]

Падавать можно со сметаной и свежими яблоками. Мы ели просто так:)

Если вы живёте на юге России и хотите качественно и безболезненно вылечить свои зубы, ну или, например, едете туда в гости, то можно без проблем воспользоваться первой специальзированной сетью ортодонтических клиник ortodont-yug.ru, где для вас будут предоставлены все услуги квалифицированных врачей по самым приемлимым ценам. Блистайте улыбками! :)