[показать]

Якитори – традиционное японское блюдо, своеобразные шашлычки. Якитори можно встретить и в дорогих ресторанах, и в небольших барах. 
Но лучше приготовить их дома, ведь это так просто!

Большое спасибо margaret_07 за рецепт!

Понадобится:
свиная вырезка
лук порей

Для соуса:
150 мл соевого соуса
90 грамм сахара
25 мл саке
2 ч.л. кукурузного крахмала

деревянные шампура

Приготовление:
1. Шампура замочите в холодной воде на 30 минут.
2. В небольшой кастрюльке смешайте ингредиенты для соуса, помешивая доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите на слабом огне 5-7 минут.
3. Мясо нарежьте небольшими кусочками, лук - кружочками.
4. Мясо насадить на шампура, чередуя с луком.   Смазать шашлычки соусом.
5. Жарить шашлычки, несколько раз смазывая соусом,  под грилем 10 -15 минут.

Приятного аппетита

Обожаю японскую кухню, что мне больше всего нравится в ней, так это то, что с ней так комфортно и просто сидеть на диете. А ещё я просто люблю всё японское, такая умная и богатая традициями нация. Как же я хотела бы туда съездить и посмотреть на все их красоты. Здесь тебе и нереальная архитектура, которая соседствует между собой - от старинных храмов, до хайтековых небоскрёбов, а уж про кухню в местных ресторанах я лучше промолчу, посмотрите сами в интернете, там столько всего прекрасного!