Это цитата сообщения ashatan46 Оригинальное сообщение

[698x414]

Ингредиенты:
• 2 яйца
• 120 г муки
• 200 мл молока
• 2 небольших яблока или 1 крупная груша
• 2 ст ложки сахарной пудры
• щепотка корицы
• 50 г сливочного масла
• сок половинки лимона

Способ приготовления:
1. Яйца смешать с 1 ст. л. сахарной пудры и взбить венчиком. Влить 100 мл молока и просеять муку, все перемешать. Влить оставшееся молоко и взбить все венчиком. Взбивать до однородной жидкой массы.

2. Яблоки помыть, почистить, порезать на дольки. Сбрызнуть соком лимона, посыпать оставшейся пудрой и корицей. Перемешать.

3. Стеклянные формочки обильно смазать растопленным сливочным маслом и поставить на 5 минут в разогретую до максимальной температуры духовку.

4. В формочки вылить тесто (каждую формочку заполнять тестом не более чем на половину) и выложить дольки яблок. Выпекать еще 25-30 минут при той же температуре - в итоге пудинг ОЧЕНЬ вырастет, но потом осядет.

Приятного аппетита!

СПАСИБО Е.Лазаревой и "LETIDOR"!