[651x665]

• 1 1/4 стакана целого миндаля
• 200-250 г сливочного сыра
• 1/3 стакана нарезанных пепперони
• 1 острый перец, нарезанный кубиком
• 1/2 стакана твердого тертого сыра
• 1/2 стакана тертого сыра чеддер
• соль и перец
• веточки ели для украшения

В миске размять вилкой сливочный сыр, добавить пепперони, перец и тертый сыр твердый и чеддер, приправить солью, перцем, перемешать, убрать в холодильник на 1-2 часа.
2. Распределить массу на 2 части (или более) и придать форму шишки. Просто скатать руками шар и немного сузить один край.
3. Теперь начиная с узкого края, вставить миндаль под небольшим углом, продолжать по кругу, пока полностью не покроется сыр.
4. На блюдо выложить веточки ели и сверху «шишки».