[700x507]

Фасоль мелкая — 1 стакан,
горох — 1 стакан,
чечевица — 1 стакан,
перец сладкий болгарский — 1 шт.,
лук репчатый — 1 головка,
морковь — 1 шт.,
пастернак, коренья —1 шт.,
вода — 3 л,
масло растительное — 50 г,
перец горький стручковый
и соль — по вкусу.

Сладкий перец, лук, морковь и пастернак нашинковать и пассеровать на растительном масле. Фасоль, горох и чечевицу промыть, замочить и отварить до готовности. Добавить пассерованные овощи, довести до кипения, посолить по вкусу. При подаче к столу заправить зеленью.