[608x344]

"Лук редьки не слаще"
Ингредиенты (на 6 порций)
Лук репчатый 300 г
Редька, 500 г (можно редиску)
Сметана, 200 г
Зелень, 30 г

Берем нож поострее и тончайшими колечками стругаем луковички. Редьку моем, очищаем и шкрябаем на мелкой терке. Сдабриваем полученный продукт солью и заправляем сметаной. Выкладываем в посудину побольше и сверху посыпаем петрушкой или сельдереем. Вкусняво!!!


Салат редька с ветчиной.

Редька — 2 шт.,
ветчина — 100 г,
репчатый лук — 1 головка,
зеленый горошек, консервированный — 300 г,
майонез — 50 г,
зелень, перец, соль — по вкусу.

• Редьку вымыть, очистить, натереть на крупной терке.
• Добавить очищенную нарезанную луковицу, зеленый горошек, нарезанную соломкой ветчину.
• Салат посолить, поперчить, заправить майонезом, украсить зеленью.

Мяснай caлaт с редькой.

Говядина отварная — 200 г,
редька — 1 шт.,
лук репчатый — 1 головка,
редис— 10 шт.,
яйцо — 1 шт.,
масло растительное — 2 ст. ложки,
майонез,
зелень петрушки и укропа — по вкусу.

Редьку очистить, натереть па крупной терке, добавить нарезанную кубиками отварную говядину, поджаренный на растительном масле до золотистого цвета мелко нарезанный репчатый лук, тщательно перемешать.
Выложить в салатницу. Заправить майонезом, украсить дольками сваренного вкрутую яйца, зеленью и кружочками редиса.