[662x700]

Вареную колбасу (например «Докторскую») порезать тонкими пластинками. Из каждой пластинки свернуть кулечек и заколоть его шпажкой. Кулечек-колокольчик наполнить таким салатом.
Салат: сырую очищенную морковь натереть на мелкой шинковке, натереть сыр (можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог), добавить 4 зубчика чеснока, добавить немного майонеза и все смешать.
Начинить колокольчики и уложить на блюдо, украсить зеленью, полить сверху майонезом. Можно начиненный колокольчик добавить еще сверху консервированный маленький виноградный помидорчик.
На столе блюдо смотрится очень эффектно.