[587x700]
ИНГРЕДИЕНТЫ
ВЕТЧИНА - 600 Г
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ - 1/2 КОЧАНА
САЛО КОПЧЕНОЕ 100 Г
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПО ВКУСУ
СОЛЬ ПО ВКУСУ
1 Разбери капусту на листья, затем опусти их в кипящую воду на 3-5 минут, охлади. Утолщения срежь.
2 Ветчину нарежь ломтиками и выложи на листья капусты, посоли, поперчи, посыпь сыром.
3 Сверни трубочкой, покрой ломтиками сала, перевяжи зеленым луком и помести на 7 минут на водяную баню.