Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщениеСЛИВОЧНЫЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Этот рецепт сливочного салата из капусты отличается идеальным балансом вкусов и является именно тем, что вам нужно для барбекю, пикника или обеда!
ИНГРЕДИЕНТЫ
450 гр. нашинкованной смеси капусты и моркови (классика — зеленая капуста, но для цвета можно добавить немного красной капусты)
Для заправки:
1 стакан майонеза
1/4 стакана сметаны
1 1/2 чайной ложки желтой горчицы
2 столовые ложки яблочного уксуса
3 столовые ложки сахарного песка
1 чайная ложка семян сельдерея
1 чайная ложка лукового порошка
3/4 чайной ложки морской соли
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
ИНСТРУКЦИИ
Поместите нашинкованную капусту и морковь в большую миску и посыпьте их чайной ложкой соли, перемешайте.
Оставьте на час, чтобы вытек лишний сок.
Промойте и тщательно слейте сок (либо воспользуйтесь вращателем для салата, чтобы высушить его, либо выложите на бумажные полотенца и промокните насухо), верните капусту в миску.
Смешайте ингредиенты заправки в небольшой миске.
Вылейте ее на капустную смесь и перемешайте до однородности.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа перед подачей.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
