• Авторизация
Дневник АЛМАЛА Лента друзей - Дневник - Полная версия


Картофельные пирожки с мясной начинкой 23-09-2024 00:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

*ПЕРУНАПИИРАЙТА*: КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ

Если пирожки с мясом кажутся тебе слишком уж привычным блюдом, попробуй приготовить их финский аналог, заменив обычное тесто картофельным. Картофельные пирожки с мясной начинкой — это очень вкусно, сытно и удобно. 
brodude.ru_29.10.2020_bMbDRu3S92dN0 (700x350, 249Kb)
Финны часто берут такие пирожки с собой на прогулку, пикник или в поход. 
 
Ингредиенты: 
 
Для теста: 
 
100 мл сухого картофельного пюре; 
500 мл муки; 
чайная ложка разрыхлителя теста; 
200 граммов сливочного масла; 
200 мл холодной воды. 
 
Для начинки: 
 
100 мл круглозерного риса; 
1 репчатый лук; 
0,5 столовой ложки растительного масла; 
250 граммов мясного фарша; 
чайная ложка соли;
0,5 чайной ложки паприки; 
перец черный молотый по вкусу; 
перец чили по вкусу; 
200 граммов тертого твердого сыра; 
вареное яйцо; 
петрушка. 
 
Приготовление: 
 
1. Смешай картофельное пюре, муку и разрыхлитель, добавь к смеси сливочное масло. Долей воду и замеси тесто. Постарайся сделать это хорошо, чтобы не было сгустков. 
2. Рис промой под краном и отвари в слегка соленой воде. Очисть лук, мелко нарежь его и обжарь до золотистого цвета. Натри сыр и вареное яйцо на терке. 
3. Размороженный фарш смешай со сваренным рисом, добавь туда обжаренный лук, нарезанную петрушку, тертый сыр и яйцо. Посоли и поперчи; можешь добавить любимые специи по вкусу. 
4. Раскатай тесто и раздели его на кругляшки среднего размера. В середину каждого выложи по две-три столовые ложки начинки. Дальше всё элементарно: придай тесту с начинкой вид пирожка и выложи получившиеся заготовки на противень. Запекай их в духовке при 180 градусах в течение 15–20 минут. Подавать пирожки лучше всего со сметаной, посыпав их зеленью. 
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Картофельные пирожки с мясной начинкой | АЛМАЛА - Дневник АЛМАЛА | Лента друзей АЛМАЛА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»