Евгения Свербихина

Сделан из натуральных компонентов

Один замечательный пример инструмента, повышающего продажи, это когда производители начали везде писать слово "натуральный", на упаковках, в рекламе. Начали появляться статьи, опять же продвигающие те или иные виды продуктов. Даже если вы поищете на YouTube есть ролик, он на английском языке, не знаю, есть ли он с русским переводом, о слове "натуральный" на упаковке.

Вот это слово абсолютно никого ни к чему не обязывает. Любой производитель может на своей упаковке написать слово "натуральный" и ему за это ничего не будет. Никто не будет проверять, действительно ли соответствует настоящий состав продукта, который в этой упаковке содержится, заявленному слову "натуральный" на этой упаковке. И самое смешное, что этот слоган "сделан из натуральных компонентов", он стал настолько широко применимым, но смешно то, что любой рафинированный сахар сделан из натуральных ингредиентов, изначально природных компонентов. Так же, как кокаин и героин получают из растений.

В 70-е годы общественность, которая уже была вооружена новыми знаниями, новыми исследованиями, начала просыпаться. Впервые с 50-х годов продажи определенных видов продуктов начали падать. Производители к этому тоже подготовились, у них уже был готов ответ, они предложили публике искусственные подсластители. Знаете, такие самые разные, у нас они тоже продаются. В США, в Латинской Америке, в любом ресторане кроме сахара вам к чаю подадут обязательно искусственный какой-нибудь подсластитель, Спленду или что-нибудь в этом роде.

Подсластители: Аспартам, Цикламат и диетическая индустрия

Самым заметным подсластителем на этой сцене стал Аспартам, который до сих пор очень широко используется и очень широко продается. И совершенно примечательная история того, как Аспартам вообще вышел на рынок, как его допустили к продажам, как это вещество получило одобрение от FDA. FDA - это Американская Администрация по Контролю за медикаментами и пищевыми продуктами. Без одобрения этой администрации никакой медикамент, никакой пищевой продукт на американский рынок поступить не может. То есть сначала продукт проходит рассмотрение комиссией и, если он одобрен, он поступает на рынок.

С Аспартамом была очень интересная история. Когда он появился, как раз набирало обороты диетическое сумасшествие, когда все начали сидеть на диетах, усиленно худеть, ну и само собой начала набирать обороты диетическая промышленность. Промышленность, выпускавшая диетические продукты, всякие предметы для похудения, программы и т.д. Прибыль этой промышленности начала выходить как раз в это время на миллиарды долларов. И в 1973 году другой искусственный подсластитель Цикламат натрия был запрещен FDA, когда выяснилось, что он вызывает опухоли у животных.

Аспартам изначально тоже был отклонен FDA, но разработчик этого не принял. Производитель представил FDA сто самых разных исследований, подтверждавших, что Аспартам безвреден. Исследования производитель спонсировал сам. Ну почему нет? Он знал, что если он продвинет эту штуку на рынок, то он сможет миллиарды заработать. Почему нет? Но несмотря на то, что эти сто исследований показали результаты положительные, каждый раз, когда проводилось независимое исследование, выяснялось, что Аспартам для человека опасен.

И тогда впервые в истории FDA инициировало криминальное расследование в отношении производителя пищевых продуктов за предоставление недостоверных сведений о безопасности продукта. И расследование это выявило просто ужасающие вещи - нарушение всех норм, всех правил проведения исследований, начиная с того, что тела животных, подвергавшихся экспериментам, не проходили вскрытие, то есть установить через какое-то время, что с ними происходило, какие изменения Аспартам вызывал в их организме, было практически невозможно. До того, что опухоли, которые Аспартам вызывал у животных, их просто вырезали у животных и представляли этих животных как вполне нормальных, здоровых и так далее. А какие-то незначительные опухоли называли просто отеком. Cамо собой FDA постановило, что Аспартам не будет одобрен. Но что произошло дальше, это просто удивительно.

Что произошло дальше - это удивительно

Производители Аспартама на этом не остановились, то есть судебный процесс они проиграли, но наняли юриста, который проводил расследования. Сэмюэл Скинер, который сначала работал в американской юридической конторе, он начал работать на производителя Аспартама. Еще позже в том же году на компанию начал работать Дональд Рансфилд, человек, который позже был секретарем по обороне при Буше-старшем. То есть человек, входивший в кабинеты к самым разным политикам. Он как раз пообщался с несколькими своими соратниками по политическим играм и заявил так вот очень смело, что добьется одобрения Аспартама за год.

В это время Рейган только-только стал президентом, и Рансфилд помогал Рейгану обустроиться в Белом Доме. В его обязанности как раз входил выбор нового председателя администрации FDA.  И на этот пост с легкой руки Рансфилда был назначен некий Артур Холл Хейз-младший. Этот товарищ, не имевший никакого отношения ни к пищевой промышленности, ни к научной деятельности, ни тем более к медицине, первым шагом на своем новом посту принял решение назначить комиссию из пяти человек, чтобы пересмотреть конечный вердикт по Аспартаму. Из этой комиссии три человека из пяти проголосовали против, указывая на результаты расследований, указывая на опухоли у животных, как повод для беспокойства.

И что здесь сделал Хейз. Очень просто. Он назначил еще одного члена комиссии, чтобы выровнять голоса три против трех, а затем Хейз, человек, ничего не знавший о пищевых добавках, решил, что он тоже проголосует. И естественно он проголосовал "за". Аспартам был одобрен, поступил на рынок, до сих пор на рынке есть.

Несмотря на такую надпись, многие люди продолжают это использовать

Единственное изменение, которого добились активисты, и то не везде этому следуют производители, – производителя обязали на упаковках подсластителя с Аспартамом указывать, писать черным по белому, что это вещество вызывает опухоли у животных. Но удивительным образом даже несмотря на такую надпись, многие люди продолжают этот подсластитель использовать в пищу, думая, что выбирая его, они наносят себе меньший вред, чем выбирая сахар. Вот такая штука произошла в США в 70-х годах прошлого века.

Довольно скоро после этой истории Хейз, председатель администрации FDA, ушел в отставку, и удивительным образом очень быстро получил должность у производителя Аспартама с окладом в сотни тысяч долларов в год.

Coca-Cola начала использовать его

Похоже на криминальный какой-то сюжет, какой-то сериал, на какой-то фильм фантастический или псевдоисторический. Но, к сожалению, это правда. Аспартам был одобрен. Coca-Cola начала использовать его в своей диетической коле, которую стали продвигать как продукт для похудения.

После одобрения Аспартама только за первый год после этого решения FDA получила более 600 жалоб от потребителей на головную боль, на головокружение, и другие странные реакции на эту новую неизвестную субстанцию, которую наш организм никогда не был предназначен перерабатывать.

В чем проблема химии?

Даже не в том, сильно она ядовитая или не сильно она ядовитая. Проблема химии, веществ, синтезированных в лаборатории, состоит в том, что у нашего организма нет инструментов, с помощью которых он мог бы с этой химией справиться. Вот когда мы съедаем яблоко, наш организм в курсе, что это яблоко, и он запускает определенные механизмы, позволяющие это яблоко измельчить, переварить, вынуть из него самые полезные и необходимые для нашего организма вещества и дальше остатки вывести. Когда в организм попадает вещество, синтезированное в лаборатории, наш организм не знает, что с этим делать. Механизмов, позволяющих это вещество каким-то образом переработать, у нас нет. Природа эти механизмы не предусмотрела. Природа не могла догадаться, что человек начнет жрать все подряд, не проверяя. Поэтому эффект от таких продуктов, он мало предсказуем и он может бить по самым разным системам и органам.

Его добавляют в дешевую газировку

Да, его добавляют в дешевую газировку, индийские маринованные огурцы. Вообще просто всегда читайте упаковки. Если вы что-то покупаете готовое или в виде полуфабриката, читайте, из чего оно состоит, что туда добавлено. Причем не только то, что в основном списке ингредиентов, читайте все.

С тех пор после такой триумфальной победы, совершенно точно доказано опасной химии, на уровне правительства и на уровне рекомендации от Администрации по пищевым продуктам и медикаментам, уже более 30 лет все больше и больше рафинированного сахара и искусственных подсластителей, консервантов и других искусственных веществ попадает в нашу пищу, создавая новый рацион, практически не давая нам выбора.

Если вы обращали внимание, как сильно изменился вкус пищи даже знакомых еще с Советского Союза каких-то марок, тех же конфет Дюшес, которые до сих пор производятся и продаются. Как сильно поменялся вкус продуктов. И этот вкус поменялся не потому, что что-то в природе произошло. А потому, что появилось слишком большое количество дешевых ингредиентов, позволяющих создать нечто приближенное к тому, что мы когда-то знали. Тех же ароматизаторов, тех же подсластителей, усилителей вкуса, эмульгаторов, стабилизаторов, консервантов и так далее.

Все это продается в наших магазинах

И в 2013 году, я рассказываю это про Америку, само собой все это совершенно применимо и к нам, потому что Coca-Cola и диетическая кола, и обычная кола, также продается в наших магазинах, точно так же везде стоят автоматы с этими бутылками, точно так же абсолютно все переработанные продукты изготавливаются, производятся с использованием самых дешевых материалов. А какие материалы самые дешевые? Искусственно синтезированные. Для них не надо вспахивать, удобрять, засевать почву, следить за посевами, потом эти посевы собирать, хранить, обрабатывать, что-то из них делать.

Поэтому любому производителю невыгодно использовать натуральные продукты. Потому что они просто очень дороги. Химию, синтезированную в лаборатории, использовать выгоднее, потому что она дешевая. Если вспомните нашу встречу, когда я вам рассказывала о прибылях, о марже фармацевтических компаний, 20000%, 30000%. Эта маржа берется не из воздуха, она берется из того, что синтезированный в лаборатории компонент, любой ингредиент, любое вещество, оно дешево. И естественно ни один производитель не будет себе в ущерб покупать более дорогие компоненты, если есть возможность купить более дешевые. И естественно нашего рынка это точно также касается. Естественно нашей пищевой промышленности и нашего общепита это точно также касается. Ни один, ну если это не какой-то уважающий себя ресторан, да и те грешат достаточно часто такими вещами, ни один пункт общепита, ни одно кафе, ни один ресторанчик не будет класть в еду оливковое масло холодного отжима, если есть маргарин. Тем более если в горячем виде практически не отличить вкус маргарина от вкуса какого-либо другого масла. Когда остынет, да. Пока оно горячее, отличить практически невозможно. Естественно, люди этим пользуются.

Как НЕ попадаться?

Единственный способ нам на это все не попадаться - постоянно отслеживать, что мы едим. Попытки регулировать эти вещи на правительственном уровне начали делаться, но тоже очень сильно недавно. Когда уровень заболеваемости населения начал просто угрожать экономике, и эти попытки начали делаться в крупных центрах, в крупных городах, именно там, где большое количество людей, там, где затраты на здравоохранение уже превышают прибыли от работы этих людей.

В 2013 году мэр Нью-Йорка боролся за снижение употребления сахара и подсластителей в Нью-Йорке. Он запретил продавать газированные напитки объемом более 500 мл на территории Нью-Йорка.

В сентябре 2013 года глава здравоохранения в Амстердаме назвал сахар наркотиком, вызывающим привыкание, потребление которого должно быть строго ограничено.

Даже в Мексике, в стране почти третьего мира, принято решение обложить газировку большими налогами, как это было сделано в США с сигаретами. Но вот как и сигареты, эти опасные вещества к великому сожалению уже стали постоянной и неотъемлемой частью нашей жизни. Точно так же, как невозможно уйти куда-то, где собираются больше трех человек одновременно, и не наткнуться на человека с сигаретой. Вот точно так же в нашей реальности особенно невозможно взять какой-то продукт готовый, чтобы в нем не было сахара или какой-нибудь другой химии. Но сахар в ней будет обязательно, в продукте будет сахар, в любом каком-нибудь виде он там будет. Просто потому, что он улучшает вкус.

И что в результате?

Чем собственно опасны эти вещи, кроме того, что сахар вызывает привыкание, вы едите больше булочек и от этого полнеете? Что эти вещества делают, когда попадают в наш организм.

Искусственные подсластители, как и любые практически все химически синтезированные вещества, добавляемые в пищу, напрямую связаны теми или иными исследованиями, научными трудами, наблюдениями с возникновением рака. Напрямую.

В новорожденных находят до 200 чужеродных химических элементов

Есть такая замечательная EWG Group в Америке - общественное объединение людей, которые уже больше 10 лет назад объединились для того, чтобы влиять на правительство, влиять на производителей, они ведут базу косметических продуктов, они ведут базу химических компонентов, добавляемых в пищу, и они, опять же существуя на пожертвования, спонсируют различные исследования. И одно из их исследований, которое меня просто поразило и очень много в голове моей перевернуло, это было исследование плаценты и материалов только что родившихся младенцев. Брали плаценту, брали пуповинную кровь и выяснили, что в организме только что родившихся младенцев в среднем содержится около 200 чужеродных химических соединений, а чаще всего это синтетические соединения, которые в живой природе обычно не встречаются. Это синтетическая химия, созданная человеком, против которой у организма матери даже нет защитных механизмов в плаценте. В самой плаценте находили еще больше этих веществ. То есть от каких-то веществ плацента все-таки защищает. Но в среднем 200 элементов находилось практически в каждом младенце. Среди этих элементов парабен.

Чем ужасны парабены?

Чем ужасны парабены - тем, что они, во-первых, накапливаются в жировых тканях, большинство токсинов скапливаются в жировых тканях, организм их так изолирует. Но парабены мимикрируют в эстрогены, в женские гормоны половые. И так как их накапливается очень большое количество, а жировая ткань у нас где - это грудные железы и это жировая подушечка на животе у женщин в области матки – то есть эти псведоэстрогены накапливаются в области половых органов у женщин. Это воздействует на репродуктивную систему и создает невозможность забеременеть. То есть создает предпосылки к бесплодию либо приводит женщину к полному бесплодию.

Откуда берутся парабены? из обычной косметики, которая везде продается в магазинах. И сейчас уже в Европе парабены запрещены на государственном уровне, то есть нельзя продавать на территории Европы косметику, содержащую парабены. И по США пока еще такой не запрет полный, но рекомендация производителям парабены из составов убрать. Именно благодаря работе вот этой EWG Group - они собирали петицию, они собирали подписи, я даже в этом участвовала, это было где-то лет 6 или 7 назад. Как раз с парабенами была очень большая шумиха, и их сейчас стараются из косметических продуктов убирать. Такая вот интересная штука.

Но то, что производители используют синтетическую химию в косметике, не мешает тем же производителям или другим производителям использовать синтетическую химию в еде, в продуктах питания. И что эти вещества делают? Почему собаки умирали быстрее, когда их кормили сахаром, почему все больше людей болеют, почему все больше людей от лишнего веса страдают? Причем это сейчас уже касается не только США, в котором в крупных центрах особенно страшно находиться, у нас сейчас от лишнего веса, причем нездорового лишнего веса, начинает страдать молодежь.

Если люди в возрасте, у них еще стоят какие-то фильтры, какие-то привычки, сформированные с советского и раннего постсоветского периода, то молодежь целиком и полностью воспитана на вот этом питании и на этом образе жизни. И наблюдая за молодежью, я сейчас вижу, насколько ребята находятся в зоне риска. Причем молодежь - это молодежь не возраст 20 и старше, это возраст 10-11 и старше. И для нашей страны - это сейчас уже тоже большая-большая проблема. При нашем таком большом внимании, которое мы уделяем внешнему виду, особенно женщины, это очень большая проблема. И с каждым годом эта проблема становится все больше. Но так же как увеличение собственно веса очень трудно заметить, если в доме нет весов, точно так же увеличение общего веса нации тоже очень трудно заметить, если не обращать на это пристального внимания.

Самая большая угроза человечества или
страшная темная тайна

И самый главный вопрос - почему по предсказаниям экспертов считается, что к 2020 году количество случаев рака вырастет еще на 50%. Причем ограничений по возрасту в этих случаях рака никто не делает. Это могут быть дети самого раннего возраста, это могут быть взрослые, подростки, и так далее. Сейчас рак вообще не считается возрастным заболеванием, сейчас это норма для совершенно любой возрастной группы. И американские доктора говорят, что это одна из наиболее распространенных сейчас угроз здоровью со времен полиомиелита, СПИДа, гепатита, и эта угроза превосходит все эти болячки вместе взятые. Вот только за время нашей жизни эта проблема коснется большего числа людей, чем все эти болезни вместе взятые.

В 2005 году, т.е. 10 лет назад, американские биологи считали, что эта проблема уже касается 70% американцев. 10 лет назад. С тех пор ситуация не только не улучшилась, ситуация только ухудшилась. И вот что это? это последствия присутствия в нашем рационе большого количества неестественных субстанций. И это как раз вот та страшная темная тайна, которую промышленность усиленно пробивает и лоббирует в правительстве и усиленно пытается спрятать, замаскировать от потребителей, от конечных пользователей их продуктов, тратя на это миллионы долларов. И здесь им сам убийца в общем-то помогает, потому что недуг этот поражает тело изнутри, он изначально в любом организме присутствует, и многие даже не знают, что у них такой враг есть, а кто знает, тот особого внимания не обращает, пока симптомов нет каких-то ярко выраженных, пока не приходится обращаться за какой-то серьезной уже помощью врача.

 

http://sverbihina.com/alimentary_system_modul2_ful...%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B0.