[560x420]

Исходные продукты:

-1 пачка творога 9%
-1 яйцо
-2-3 ст. ложки сахара
-3 ст. ложки манной крупы
-70 мл. молока
-Изюм, сухофрукты, цедра, ваниль по вкусу

Способ приготовления:
Творог протереть через сито, смешать со взбитым отдельно яичным желтком и сахаром. Изюм и другие сухофрукты запарить в кипятке. Обвалять в сахарной пудре, добавить в творожное тесто. Манку залить молоком и дать постоять. Добавить к творогу.

Отдельно в чистой посуде взбить белок, также добавить в тесто, аккуратно перемешать, не взбивать. Запекать в силиконовых формах в разогретой духовке при Т- 180–200 градусов. Примерное время приготовления 20–30 минут. Подавать с ягодами и сметаной.
http://www.7ya.lv/zhenskij-mir/kulinariya/deserty/puding-tvorozhnyj.html