http://povar.ru/recipes/kurinye_grudki_v_slivkah_pod_syrom-9449.html

[607x]

Куриные грудки в сливках под сыром - простое в приготовлении, но практически деликатесное по вкусу блюдо. Отлично подходит для начинающих кулинаров, желающих приготовить что-то особенно вкусное. 

Ингредиенты: 

Куриная грудка — 1 шт.

Чеснок — 2 зубч.  

Томатная паста — 3 ст. ложки 

Лимон — 1/2 шт.  

Сливки 22% — 100 мл  

Картофель — 3 шт.  

Сыр — 100  гр  

Растительное масло — 1 ст. ложка  

Луковица — 1 шт.  

Соль, перец — по вкусу

 

Куриные грудки срезаем с косточки (или просто берем готовое филе), натираем солью и перцем, шпигуем небольшими кусочками чеснока.

 

 

Берем сковороду с высокими бортами - в ней будем запекать наше блюдо. Смазываем сковороду маслом, выкладываем в нее грудки, вокруг распределяем мелко нарезанный репчатый лук.

 

 

Вливаем в сковороду сливки.

 

 

Затем выжимаем в сковороду сок половины лимона.

 

 

Далее добавляем к сливкам немного томатной пасты. Перемешивать не надо - просто добавьте по ложке с нескольких сторон.

 

 

Картофель чистим, нарезаем достаточно тонкими кружочками и выкладываем в сковороду.

 

 

Солим, перчим содержимое сковороды и ставим ее в духовку, разогретую до 200 градусов, на полчаса. Спустя полчаса достаем, посыпаем тертым сыром - и еще на 15 минут при той же температуре.

 

 

Приятного аппетита! :)