http://povar.ru/recipes/chernaya_roza-4035.html

[607x]

Ингредиенты: 

яйца — 5 шт.  

чернослив — 150 шт. 

свекла — 2 шт. 

сельдь — 1 шт.  

луковица — 1 шт. 

шампиньоны — 400 гр. 

майонез — по вкусу       

Описание приготовления:      
1. Шампиньоны промыть и нарезать средними кусочками. 
2. Лук мелко нарезать . Поджарить лук с грибами до готовности. 
3. Яйца отварить и натереть на крупной тёрке. 
4. Свёклу отварить - одну натереть на крупной терке, вторую нарезать полукругами и оставить для украшения салата. 
5. Сельдь очистить от костей и нарезать некрупными кусочками . 
6. Мелко нарезать чернослив 

Салат укладывается слоями в таком порядке: 
1 СЛОЙ-сельдь 
2 СЛОЙ- шампиньоны с луком 
3 СЛОЙ-яйца 
4 СЛОЙ-чернослив 
5 СЛОЙ-свекла 

Каждый слой намазать майонезом. Украсить полукругами отваренной свеклы! Приятного аппетита!