Ингредиенты

Мука пшеничная - 300 г

Сахар-песок - 200 г

Масло подсолнечное - 80 г

Мёд жидкий - 2 ст.л.

Корица молотая - 2 ч.л.

Разрыхлитель - 1 пакетик

Ванильный сахар - 1 пакетик

Какао-порошок - 2 ст.л.

Молотые орехи - 50 г

Изюм, цукаты - 50 г

Вода тёплая - 250 г

Соль - 1 ч.л.

Для украшения

Свежие ягоды – 50 г

Сахарная пудра – 5 ч.л.  

1. Перемешайте миксером на низкой скорости все ингредиенты (кроме муки, разрыхлителя и цукатов), добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и доведите тесто до густоты сметаны. Добавьте смесь из орехов и цукатов, перемешайте тесто ложкой.

2. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную манкой кастрюлю от мультиварки, поверхность разровняйте.

3. Выберите режим Выпечка, время приготовления 65 минут и нажмите на кнопкуСтарт. Проверьте степень готовности деревянной палочкой. Прибавьте время приготовления в том же режиме, если это необходимо. Опрокиньте кастрюлю с коврижкой на плоскую тарелку и остудите её при комнатной температуре.

4. Перед подачей к столу посыпьте поверхность коврижки сахарной пудрой и украсьте свежими ягодами.