http://subscribe.ru/archive/home.cookery.kulinaria/201202/20002456.html«На носу, что?- бородавка?»
«На носу Масленица»- говорил персонаж известного мультфильма.
[247x295] 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-style: initial; border-color: initial; border-image: initial; " />
А Масленица, как правило у нас вызывает представление о народных гуляниях, проводах зимы, которые тянуться к нам еще с давних (дохристианских) времен.
Масленица получила
свое название от того, что в этот период времени — последнюю неделю перед Великим Постом, разрешается употребление в пищу сливочного масла, молочных продуктов и рыбы.В православном (русском) церковном календаре, этот период называетсяСырной седмицей
При праздновании Масленицы стоит знать, что у каждого дня этой недели есть свои правила и свое название:Понедельник-встреча масленицы начинают печь блины.
Вторник— катаются на санках, ходят в гости в общем развлекаются от души.
В среду зятья ходят к тещам на блины.
Четверг— вершина Масленицы, когда блины едят без меры.С этого дняМасленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам, катанием на лошадях,кулачным боям, шумным пирушкам.
В народе говорят:"Ели до икоты, пили до перехоты, а плясали до упаду".
В пятницу уже родители идут в гости к детям.
Суббота — золовкины посиделки, так называемые девичники.
Молодые невестки
приглашали в гости к себе золовок.Воскресенье — прощенное проводы Масленицы.
В храмах на вечернем богослужении совершается чин прощения.
Затем и все верующие, кланяясь друг другу, просят прощения
и в ответ на просьбу произносят «Бог простит».В конце праздника торжественно сжигали «чучело Масленицы», полученный пепел рассыпали по полям.
Ну какая же Масленица без блинов.
Вот я собрал несколько интересных рецептов:
[176x227] initial; border-image: initial; " />
[показать] с грибами и сыром" width="186" height="140" style="cursor: default; border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-style: initial; border-color: initial; border-image: initial; " />
[197x] border-image: initial; " title="быстрые блины" height="155" />
Кстати, чуть не забыл вот еще один интересный
[197x] 0px; border-left-width: 0px; border-style: initial; border-color: initial; border-image: initial; " title="рыбные оладьи" height="155" />
Ну теперь кажись все, собственно я предоставил и так не малое количество вариантов блинов и оладий на любой вкус. Выбирайте кому, что по душе, надеюсь Вы достойно проведете Масленицу.