[показать]

Этот суп очень полезен для наших желудков после обильного переедания и выпивки:) Готовится очень легко: нужны продукты и мультиварка. Конечно, его можно приготовить и в кастрюле- но почему-то в мультиварке он вкуснее :) Можно сделать постным, но я в конце не удержалась и добавила немного грудинки:)Этот рецепт я снова взяла у моего неиссякаемого источника вдохновения la perla (дай ей Бог здоровья!)

Ингредиенты:

соль, перец- по вкусу    

Способ приготовления:

1 Чечевицу промыть, перебрать, откинуть на дуршлаг

[показать]

2 Для нарезки овощей я использовала терку Burner- там как раз получается нужная степень нарезки. Если у Вас нет такой- лук, морковь порезать очень мелкими кубиками вручную

[показать]

3 Мультиварка у меня вот такая

[показать]

4 В кастрюлю мультиварки налить масло, положить лук. Готовить в режиме "Выпечка" 5 минут, затем перемешать и готовить еще 5 минут. Выключить мультиварку, открыть крышку и добавить все остальные овощи. Добавить паприку. Перемешать. Добавить чечевицу

[показать]

5 Долить воды до отметки 1литр. Закрыть крышку и готовить в режиме "Тушение" 1 час. Выключить мультиварку, открыть крышку - добавить соль, перец, поджаренную порезанную грудинку, закрыть крышку и дать настояться 10 минут. Украсить по желанию свежей зеленью. Подавать горячим. Этот суп не просто утоляет голод, он просто возрождает к жизни! :)

[показать]

http://www.edimdoma.ru/recipes/34552