Салат с ветчиной, грибами и помидорами

• 200 г ветчины (или балыка, грудинки, окорока)
• 300 г шампиньонов
• 300 г помидоров
• 3 яйца
• 150 г лука
• майонез
• соль
• перец
• растительное масло

[300x225] Лук мелко покрошить.

[300x225] Шампиньоны мелко нарезать.

[300x225] Ветчину нарезать кубиками.

[300x225] Помидоры нарезать кубиками (сок слить).

[300x225] Яйца натереть на средней терке.

[300x225] На растительном масле обжарить лук.

[300x225] Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 10 минут).
Остудить.

[300x225] Смешать ветчину, грибы, помидоры, яйца, немного посолить, поперчить.

[300x225] Заправить майонезом.

Приятного аппетита!