На завтрак торт "Трухлявый пень" наивкуснейший.

Чтобы съесть тортик на завтрак, надо испечь его вечером и дать ему ночь переночевать в холоде, укутанным кремом  [показать] 

Нам понадобится:
Тесто:
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1 ч. л. соды погасить
мука 

Начинка:
ПО 300 гр. кураги, чернослива и изюма 


700-800 гр сметаны и 1-1,5 стакана сахара 

Сначала сделаем начинку, переберем сухофрукты, помоем. Мне курагу пришлось чуток в кипятке подержать, чтобы мягкая стала.
Затем на мясорубке или в измельчителе делаем пюре 3-х видов. 



Ингридиенты для теста смешать, добавить муки, чтобы тесто было мягким, но достаточно плотным для раскатки.
Разделить на 3 равные части. 


Alyaskahttp://alyaska.stranamam.ru/[/user]
Раскатать тесто в тонкую лепешку. 



Намазюкать одной из начинок 



Свернуть рулетом 



Уложить на противень 



испечь до готовности, дать остыть и разрезать на кусочки примерно по 1,5 -2 см 



Взбить сметану с сахаром, обмакивать в крем кусочки рулета и выложить на блюдо в форме, какая нравится.
Я взяла глубокий салатник, выложила его пленкой и потом столкала туда все кусочки, чередуя начинки, чтобы пр разрезе торта попались разные в одном кусочке. 



Убрать на ночь в холодильник или на балкон, если там уже +1-4 (как у нас)
Утром перевернула свой тортец на блюдо и полила сметанкой с сахаром сверху. 



мммм, мммм, мммм это слова моего мужа утром, что означает очень и очень вкусно!!!  [показать]  [показать]  [показать] 

Советую испечь!  [показать]