Шашлыком такое мясо назвали мои сынишки. Наверное из-за привкуса копчености, мужу напомнило неострую бастурму, а мне понравилось, т. к. его очень просто готовить и к тому же вкусно! 

Ближе к делу. Мясо (300 г на порцию - любое: говядина, свинина, курица, индейка) нарезаем кусочками. 


Заливаем соусом из 1 ч. л. мускатного ореха и 2 ч. л. паприки, плюс соевый соус (можно кефир или минеральную газированную воду - тогда еще и солим). 






Да, чуть не забыла про чеснок - 2 средних зубца или 1 маленькая головка 


Оставляем мариноваться на 2 ч. Затем выстилаем нашу форму или сковороду фольгой, выкладываем туда мясо и заливаем тем же соусом (если курица - без соуса). 

Выпекаем при 180 град. 30-90 мин (в зависимости от вида мяса). 


Выкладываем с любимым гарниром и зовем семью к столу!