Шоколадный торт «Маркиза»

[276x225]	Этот тортик, несмотря на свою незатейливость и простоту приготовления, придает организму массу энергии и хорошего настроения, как любой шоколадный продукт.
[300x225]	Ингредиенты: Для теста: 3 яйца 100 г сливочного масла 100 г шоколада 1 стакан муки ½ стакана сахара 1 пакетик разрыхлителя 2 чайные ложки коньяка Для крема: 1 яйцо 200 г сливочного масла ½ плитки шоколада ½ стакана сахарной пудры Вишневый ликер для пропитки 50 г грецких орехов для посыпки
Для теста желтки отделить от белков. Взбить желтки с сахаром:
[300x225]
Шоколад и сливочное масло сложить в кастрюльку и растопить на небольшом огне:
[300x225]
К желткам добавить коньяк и перемешать:
[300x225]
Белки взбить в крепкую пену:
[300x225]
К желткам добавить шоколадную массу и перемешать:
[300x225]
Аккуратно перемешивая, ввести белки:
[300x225]
Муку смешать с разрыхлителем и порциями вводить в тесто:
[300x225]
Вылить тесто в форму для запекания:
[300x225]
Поставить в средне нагретую духовку:
[300x225]
Выпекать около 40 минут:
[300x225]
Для крема яйцо взбить с сахарной пудрой:
[300x225]
Добавить сливочное масло и продолжать взбивать:
[300x225]
Шоколад поломать, влить немножко воды и растопить на медленном огне:
[300x225]
Остудить и ввести в крем:
[300x225]
Остуженный бисквит с помощью острого ножа и нити разрезать на 3 части:
[300x225]
Корж выложить на блюдо:
[300x225]
Обильно пропитать сиропом:
[169x225]
Обильно смазать кремом:
[300x225]
Таким образом, пропитывая и смазывая кремом, выложить все коржи:
[300x225]
Посыпать сверху молотыми грецкими орехами и охладить:
[300x225]
Подавать лучше с кофе:
[277x225]

http://harch.ru/headline/shokoladnyj-tort-markiza

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шоколадный торт "Маркиза" | nonka2001 - Дневник nonka2001 | Лента друзей nonka2001 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»