• Авторизация
Дневник nonka2001 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шоколадно-творожный торт 17-12-2012 12:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения я_ЛАНОЧКА Оригинальное сообщение



Шоколадно-творожный торт

[528x]
Необходимые продукты:
печенье шоколадное - 125 гжелатин - 1 ст. ложкакорица молотая - 1/2 ч. ложки
вода - 1/4 стаканамасло сливочное - 60 гтворог - 380 г
молоко - 1/2 стаканасахарная пудра - 1/2 стаканашоколад белый, молочный и темный - по 60 г
сливки густые - 1 стаканшоколад фигурный - 100 гсахарная пудра - 1 ст. ложка
1

Печенье измельчите, добавьте корицу и растопленное масло, хорошо перемешайте.

2

Дно разъемной формы выстелите фольгой. Печенье уложите в форму, разровняйте и утрамбуйте. Охлаждайте 20 минут.

3

Для начинки желатин залейте водой, дайте ему набухнуть, затем нагрейте на водяной бане, чтобы он растворился, и слегка охладите.

4

Творог взбейте. Не прекращая взбивания, добавьте молоко и сахарную пудру.

5

Смесь разделите на 3 части. В одну часть добавьте растопленный белый шоколад, во вторую – молочный, а в третью – темный.

6

В каждую часть добавьте по 1/3 растопленного желатина, перемешайте.

7

Сливки взбейте до устойчивой пены и подмешайте по 1/3 взбитых сливок в каждую порцию творожно-шоколадной смеси.

8

На печенье выложите белый слой, разровняйте. Так же уложите смеси с молочным и темным шоколадом. Охлаждайте 3 часа.

9

Торт оформите взбитыми сливками и шоколадными фигурками, посыпьте сахарной пудрой.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шоколадно-творожный торт | nonka2001 - Дневник nonka2001 | Лента друзей nonka2001 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»