Это цитата сообщения ZIMA_ZIMA_LETO Оригинальное сообщение

Как приготовить яблочный уксус?

[700x475]
Я слышала, что яблочный уксус помогает при многих болезнях, с его помощью можно даже похудеть. И конечно, полезен уксус домашний, а не фабричного производства.

Но как приготовить яблочный уксус в домашних условиях? Действительно, в яблочном уксусе сохраняются все витамины и пектины, которые есть в свежих яблоках. А когда же делать яблочный уксус, как не в разгар яблочного сезона!

Итак, начнем.
Нам понадобится:
1 кг яблок,
1 ч. л. сахара,
1 . воды,
10 изюмин,
хлебная корка.

Инвентарь: 3 л банка, терка, ложка.

Натрите 1 кг яблок на терке, добавьте 1 л воды, 1 ч. ложку сахара, 10 изюмин и хлебную корку для брожения. Все перемешайте и оставьте в теплом темном месте на 2 недели.

Затем уксус процедите, разлейте по бутылкам, закупорьте и выдержите еще 2 недели в темноте до полной готовности.

И все, можно пить, по 1 столовой ложке в день смешав с 200 мл воды.
Крепкого здоровья вам!

источник -http://juicy-peach.ru