Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Суп в хлебном горшочке - оригинально и безотходно!

[показать]

небольшие круглые буханки хлеба 2 шт.

тушеная свинина 200 г

копченые колбаски 200 г

лук 1 шт.

картофель 2 шт.

томатная паста 2 ст.л.

яйцо 1 шт.

растительное масло 2 ст.л.

соль, перец по вкусу

зелень для украшения

кусочки хлеба для украшения

мука 3 ст.л.

1. На сковороде разогреть растительное масло, добавить нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета.

2. К луку добавить нарезанные кружочками колбаски. Жарить около 2 минут. Всыпать муку и перемешать. Добавить томатную пасту и тушить еще несколько минут. 

3. Довести воду до кипения, добавить тушеную свинину и нарезанный кубиками картофель, посолить, поперчить. Когда картофель сварится, добавить колбаски и варить еще 5 минут.

4. У каждой буханки хлеба срезать верхушку и удалить мякоть. Взбить яйцо и смазать каждую буханку внутри. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать хлебные горшочки около 10 минут.  5. Налить суп в горшочки, украсить зеленью и кусочками хлеба.

Источник