• Авторизация
Дневник Tata575 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Меломакарона (вегетарианские рецепты) 11-09-2016 15:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Меломакарона (вегетарианские рецепты)

[показать] [показать]
 
[показать]
 
 
Такое печенье обычно пекут в Греции на Рождество. Запах корицы и меда долго наполняет дом. Очень нежное, тает во рту, легкое в приготовлении.
 
Ингредиенты для "Меломакарона"
 
Рецепт "Меломакарона"
[показать] На сайте есть похожий рецепт, но я решила показать свой вариант. Такое печенье пеку лет 18 и не разу не изменила этому рецепту. Масло комнатной температуры взбить с сахаром.
Взбивать до полного растворения сахара.

[показать] Выжать сок одного апельсина, добавить соду, пекарский порошок, коньяк.

[показать] Просеять муку, добавить 1 ст. л. корицы.

[показать] Соединить муку с маслом, апельсиновым соком.
Должно получиться тесто мягкой консистенции, которое можно легко собрать в шар.
Набираем половинку столовой ложки теста, делаем лепешку.
В серединку укладываем чайную ложку молотых орехов.
Соединяем края, формируя продолговатую форму.

[показать] Полученное печенье укладываем на противень застеленный пекарской бумагой.
Ставим выпекать в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при 180 г 30 минут.

[показать] В это время готовим сироп:в воде расвторить мед и сахар (я всегда добавляю кожуру от апельсина). С момента закипания, убавить огонь, варить 20 минут.

[показать] Готовое печенье опускаем в горячий сироп на 1 минуту.
Укладываем печенье на решетку и сразу присыпаем молотым орехом.

[показать] Приятного вам чаепития!


С наступающим Рождеством ВАС!
[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/70506/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Меломакарона (вегетарианские рецепты) | Tata575 - Дневник Tata575 | Лента друзей Tata575 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»