Хочется вкусненького?

Если вы соблюдаете пост или находитесь на диете в этом случае приготовьте такой десерт к чаю. 

 

Состав:

Молотые тонкие ржаные хлебцы - 100г

Кокосовое молоко или сливки 200мл

Урбеч (кокосовый, из абрикосовой косточки и т.п) - 2 ст.ложки

Кокосовый сахар - 2 ст.ложки

Финики - 100г (без кожи и косточки)

Орехи грецкие жареные и измельчённые (можно любые - по вкусу)

Отруби овсяные - 20г

Какао-порошок - 2,5 ст.ложки

Горький шоколад - 30г

Сироп топинамбура - по вкусу, для регулирования сладости

Кокосовая стружка - для панировки и украшения

-----------------------

 

Приготовление.

 

Смешиваем сухие ингредиенты: просеянное какао и кокосовый сахар, молотые хлебцы.

Блендером измельчаем финики.

Растапливаем шоколад. Нагреваем сливки, распускаем в нем урбеч и шоколад. Хорошо перемешиваем.

Добавляем в сухую смесь, тщательно вымешиваем.  Добавляем орехи, овсяные отруби.

Пробуем, регулируем сладость по собственному вкусу и желанию. Должна получится достаточно густая и мягкая смесь, из которой нужно скатать шарики произвольной формы и обвалять из в кокосовой стружке.

Ставим в морозилку на 40 минут. Далее охлаждаем в холодильнике. Через 2 часа веганское  лакомство готово.

Ведь его с трудом можно отличить от классического пирожного со схожим названием, за исключением, разве что, преславутой зернистости...

Приятного вам  аппетита!