• Авторизация
Дневник diana-p1 Лента друзей - Дневник - Полная версия


апеканка из драников „Ваше благородие, драники!“ 23-03-2011 08:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Запеканка из драников „Ваше благородие, драники!“

 

[показать]

  • Для драников:
  • 800 г картофеля
  • 1 большая луковица
  • 1 зубок чеснока
  • 4 яйца
  • Соль, молотый перец
  • Растительное масло для жарки
  • Для прослойки:
  • 300 г тушеного или отварного мяса (вариантов может быть много, колбаса, ветчина…)
  • Для соуса:
  • 250 г йогурта
  • 150 г сыра (я использовала горгонзолу, но сыр можно взять другой мягкий сыр)
  • Свежемолотый перец по вкусу
  1. Для драников, очищенные картошку, лук и чеснок измельчить в блендере до кашеобразного состояния. Переложить в миску, добавить яйца, соль и молотый перец. Все перемешать.
  2. Для начинки можно использовать любое отварное или тушеное мясо. Мясо разобрать не небольшие кусочки.
  3. На разогретой с растительным маслом сковороде поджарить обычные драники.
  4. В огнеупорную форму сложить слой драников. На драники разложить немного мяса. Сверху все прикрыть еще одним слоем драников.
  5. Приготовить соус. Смешать йогурт с измельченным сыром и свежемолотым перцем. Солить соус я не рекомендую, сыр содержит соль, но ориентируйтесь на собственный вкус.
  6. Запекать в предварительно нагретой духовке 10-12 минут, пока не начнет румяниться сыр.
  7. Подавать запеканку горячей. Можно дополнительно подать сметану.   

 Добавлено:   на  www.koolinar.ru/recipe/view/89669
passion1963

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник апеканка из драников „Ваше благородие, драники!“ | diana-p1 - Дневник diana-p1 | Лента друзей diana-p1 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»