Это цитата сообщения
eddyss Оригинальное сообщениеПечень с грибами.
[640x450]
Блюда из печени очень популярны. Особенно вкусной является гусиная печень, но и из других видов можно приготовить неменее интересные вкусности.
Ингредиенты:
-
печень говяжья - 500 г
-
шампиньоны - 1 кг
-
лук - 3 шт.
-
сметана - 150 г
-
мука
-
растительное масло
-
перец
-
соль
Печень нарезать тонкими пластинами, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон в растительном масле.
Лук очистить и нарезать небольшимим кубиками. Грибы вымыть и порезать кусочками. В сковороде разогреть растительное масло и стушить лук с шампиньонами, посолить, поперчить.
В жаростойкую посуду выложить слоями куски печени и тушеный лук с грибами, сверху залить сметаной. Тушить около 20 минут.
Рецепт взят с сайта: vkysnenko.in.ua