Ингредиенты:

Начинка: Яблоки …………………………. 750 г Сахар ……………………. 150 г Масло сливочное …………………. 50 г Лимонный сок ……………… 2 ст.л. Корица ………………….. 2 ч.л. Крахмал кукурузный ………………… 3 ст.л.

Тесто: Масло сливочное (мягкое) …………………. 90 г Сахар ………………….. 75 г Яйцо …………………. 1 шт. Кефир ………………………… 320 г Мука ……………….. 500-520 г Разрыхлитель …………………. 15 г Соль ……………….. щепотка Экстракт ванили ………………….. 1 ч.л.