Австрийский штрудель с вишнями

 

Любимый десерт!

[показать]

 

 

Ингредиенты:

 

для теста:

• творог — 200 грамм,
• мука- 200 грамм,
• сахар — 80 г,
• желток — 4 штуки,
• соль — 1/4 ч.л.

 

для начинки:

• вишни — 200 грамм,
• яблоки — 3-4 штуки,
• коньяк — 40 грамм,
• сливочное масло для жарки,
• сахар — 120 грамм,
• корица по вкусу.

 

[показать]

Приготовление:

 

Для теста: смешать все ингредиенты, хорошо перемешать и убираем в холодильник на пару часов.

Удаляем косточки с вишен, и оставляем немного постоять, чтобы они пустили сок.
Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины, нарезаем кубиками и слегка обжариваем на сковородке, добавляем корицу и коньяк. Затем смешиваем вишни с сахаром.

Раскатываем тесто на пергаментной бумаге тонким слоем, затем выкладываем на него начинку и разравниваем ее. Сворачиваем тесто вместе с начинкой рулетом и запекаем при 180 С около 30-40 минут.

 

Приятного аппетита!

 

Источник

 

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...