Ингредиенты для "Творожная запеканка с молодой капустой":

• Капуста белокочанная (молодая) — 400 г
• Лук зеленый — 1/2 пуч.
• Творог — 400 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Соль — 1/2 ч. л.
• Перец черный — 2 щепот.

[показать]

Капусту нашинковать.

[показать]

Притушить ее на сливочном масле. Добавить щепотку соли, перец. Перемешать. Снять с огня. Дать остыть.

[показать]

1 яйцо сварить вкрутую. Остудить. Нарезать и добавить к капусте. Перемешать.

[показать]

Взбить миксером 3 яйца и творог. Добавить оставшуюся соль.

[показать]

Форму для запекания 24х15см смазать маслом. Вылить Половину творожно-яичной массы.

[показать]

Аккуратно выкладываем начинку.

[показать]

Сверху вылить оставшуюся творожную массу. Запекаем при 180гр. 45 минут. Остудить 10 минут при открытой духовке.

[показать]

Еще горячую запеканку посыпать свежим укропом и зеленым луком.

Можно приглашать гостей!
[500x333]
Угощайтесь!Приятного аппетита!
[500x333]
Но во время дегустации возникли разногласия...
Представительницы прекрасного пола ( все мы, девочки) были в восторге от нежности
и диетичности запеканки!
Мужчины (то есть мальчики) сидели с кислым видом!
Пришлось быстро обжарить лук на сале и... полить запеканку! Готово!
[500x333]
Теперь довольны все!