Без заголовка
22-06-2018 16:52
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Բաղադրամասեր
100 հատ ընկույզին՝
2 կգ շաքար,
10 գ մեխակ,
10 գ դարչին,
5 հատիկ հիլ,
1.5 լ ջուր
Պատրաստման եղանակը Կանաչ խակ ընկույզը կլպել, վրան սառը ջուր լցնել և այդպես թողնել 6 օր, ամեն օր 3 — 4 անգամ ջուրը փոխել, մինչև որ ընկույզները մուգ գույն ստանան։
Դրանից հետո ջուրը թափել, իսկ ընկույզները գցել կրաջրի մեջ և պարրերարար խառնելով այդպես թողնել երեք օր։ Կրաջուրր պատրաստում են 0,5 կգ չմարած կրից, որի վրա լցնում են 5 լ սաոը ջուր, խաոնում և հետո.քամում են մառլայով։
Նախապատրաստած ընկույզը սառը ջրով լավ լվանալ, յուրաքանչյուր ընկույզը 12—15 տեղից պատառաքաղով ծակել, նորից սառը ջրով լվանալ, որից հետո գցել եռացող ջրի մեջ, ավելացնելով շիբ (5 լ ջրին 75 գ շիբ):
Ընկույզը 10 րոպե եփել, այնուհետև քամիչով քամել, փոխադրել սառը ջրով ամանի մեջ և երեք ժամ թողնել։ Պատրաստել շաքարի օշարակ։ Տաք օշարակի, մեջ գցել ընկույզը, ավելացնել մեխակ, դարճին, հիլ (մառլայի տոպրակով), եփել, կրակի վրայից վերցնել և մեկ օր այդպես թողնել։ Այդ գործողությունը կրկնել երեք անգամ, որից հետո մուրաբան եփել մինչև պատրաստ լինելը. ամոքանքով տոպրակը հեռացնել։ Կատեգորիաներ
Կարդացեք այստեղ ՝ https://xohanoc.am/post/ynkuyzi-muraba
Կարդացեք այստեղ ՝ https://xohanoc.am/post/ynkuyzi-muraba
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | ruzan55 - Дневник армяноч_ка |
Лента друзей ruzan55
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»