Греческий соус «Цацики»

Ингредиенты:

• огурцы свежие;
• натуральный йогурт;
• чеснок;
• укроп;
• соль;
• уксус;
• масло растительное.

Приготовление:

Огурцы измельчаются при помощи терки, смешиваются с йогуртом, маслом, измельченным чесноком, уксусом. После вымешивания добавляется укроп, соль. Смесь должна быть однородной, подавать ее надо только в охлажденном виде, можно использовать лаваш.