Жульен в булке

4 порции

45 мин (ваши 20 мин)

genik 11.01.15

Вкусный мясной жульен с грибами. Запеченный в порционных булочках. Удобно тем, что можно подготовить заранее и быстренько запечь перед подачей...

Продукты (на 4 порции)
Куриный окорочок - 1 шт.
Голень индейки - 1 шт.
Свинина - 200 г
Грибы - 300 г (можно замороженные)
Сливки - 200 мл
Масло сливочное - 40 г
Лук - 1 шт.
Булки небольшие - 4 шт.
Сыр (голландский, российский) - 200 г
Соль
Перец

Я сделала жульен из 3-х сортов мяса - курицы, индейки и свинины. Просто потому, что эти кусочки завалялись в морозилке. Вы можете выбрать один тип мяса.

Пошаговый фото рецептЖульен в булке

[показать]Как приготовить жульен в булках:

Лук порезать кубиком и обжарить на сливочном масле до прозрачности.

[показать]Сырое мясо порезать на мелкие кусочки и тоже обжарить.

[показать]Добавить грибы. Посолить и тушить до готовности, около 20 мин. Если нужно, подлейте немного бульона.

[показать]Теперь добавляем сливки, перемешиваем и выключаем.

[показать]Берем булочки, лучше из твердого хлеба, батон не подойдет. Срезаем верхнюю центральную часть. Вынимаем мякиш

[показать]Заполняем булочки жульеном.

[показать]Щедро посыпаем твердым тертым сыром.

[показать]Запекаем жульен в булках в духовке при 180 градусах около 10 минут.

[показать]Жульен в булках готов. Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Жульен в булке | ruzan55 - Дневник армяноч_ка | Лента друзей ruzan55 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»