Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Жульен с грибами

источник
[700x467]Ингредиенты:
5-6 средних грибов шампиньонов,
100 г твердого сыра,
1 луковица,
1 ст. ложка муки,
100 мл. сливок,
20 г сливочного масла,
растительное масло,
соль по вкусу.

Приготовление:
Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле.
[400x268]Добавить соломкой порезанные грибы шампиньоны и обжаривать 2-3 минуты. Посолить.
[400x268]Разложить в формочки для запекания или кокотницы.
[400x268]На сухой сковороде обжарить муку до коричневого цвета, понемногу добавлять теплые сливки и помешивать венчиком, добавить сливочное масло.
[400x268]Когда соус загустеет, посолить и залить в формочки.
[400x268]Посыпать тертым сыром.
[400x268]Поставить в разогретую до 200 градусов С духовку на 5 минут, до образования сырной корочки.
[400x268]Приятного аппетита!