• Авторизация
Дневник ruzan55 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 23-07-2014 13:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
Кухня: Индийская
Описание: Та часть цыпленка, которую у нас принято называть банально голенью, в Индии звучит изящно - барабанные палочки. Из таких барабанных палочек готовится масса вкуснейших блюд.
Время приготовления: 
Количество порций: 4
 
 

 

Ингредиенты для "Цыпленок карри":


 

Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1050 Ватт
Основная программа: Тушение (30 минут)
Дополнительная программа: Малый оъбем (20 минут)


 

Рецепт "Цыпленок карри":
[показать] Установите на мультиварке режим малый объем. Разогрейте топленое масло в чаще и обжарьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, гвоздику, черный перец и кардамон до золотистого цвета.

[показать] Вмешайте в эту смесь томатную пасту.

[показать] Имбирь натереть на мелкой терке, добавить его к луку с томатной пастой. Хорошо перемешать.

[показать] Затем лимонный сок, куркуму и перец чили. Хорошо перемешайте и положите в кипящую смесь голени цыпленка. Режим сменить на тушение и продолжать готовить при закрытой крышке 15 минут.

[показать] В йогурт или сметану влейте 300 мл. горячей воды, перемешайте, посолите.

[показать] Залейте кусочки цыпленка. Тушите, периодически помешивая, около 30 минут.

[показать] Перед подачей посыпьте порошком карри и свежей зеленью.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | ruzan55 - Дневник армяноч_ка | Лента друзей ruzan55 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»