• Авторизация
Дневник ruzan55 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Норвежский рыбный суп 23-07-2014 10:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!


орвежский рыбный суп

 
Кухня: Норвежская
Описание: Все знают, что в Норвегии рыба это главный продукт. И так мне захотелось попробовать какое-нибудь их традиционное блюдо. Прям так окунуться в эту северную страну. Долго искать не пришлось, везде всплывает этот сливочный суп. Делюсь с вами рецептом этого замечательного, вкуснейшего супа.
Время приготовления: 
Количество порций: 6
 
 

 

Ингредиенты для "Норвежский рыбный суп":


 

Рецепт "Норвежский рыбный суп":
[показать] Положите рыбу в чашу мультиварки, залейте водой до уровня 2.5 литра. Закройте крышку и варите 15 минут на режиме бульон.

[показать] Готовый бульон процедить, перелить в другую емкость. У рыбы убрать косточки, если такие есть, бульон процедить, перелить в другую емкость. Включить режим "малый объем" и растопить сливочное масло.

[показать] Обжарить морковь в течении 5 минут.

[показать] Добавить зеленый лук, продолжить обжаривать еще 3 минуты.

[показать] Морковь с луком залить бульоном. Поставить режим "суп".

[показать] Пока бульон закипает почистить картофель, порезать кубиками и добавить к бульону. Оставить вариться на 20 минут.

[показать] После истечения 20 минут в суп добавить мясо мидий, очищенные креветки и филе рыбы кусочками. Мидии и креветки уже готовые.

[показать] Влить стакан сливок и проварить еще 5 минут. По солить, по перечить по вкусу.

[показать] А теперь впечатления))) Такого вкусного супа я давно не ела, кастрюлька в нашей семье исчезла моментально)). Я обязательно буду готовить его в будущем. И с Вами делюсь мои любимые поварята.
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Норвежский рыбный суп | ruzan55 - Дневник армяноч_ка | Лента друзей ruzan55 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»