Хашлама из баранины с пивом

[301x201]

 

Ингредиенты: баранина (2 кг), лук (300 г), помидоры (1 кг),перец (500 г), пиво (1 бутылка), острый перец (по желанию), соль, сливочное масло (50 г), свежая зелень. 

[350x233]

Складываем всё в кастрюлю по очереди. Сначала мясо (сырое) и лук кольцами.

[350x233]

Сверху помидоры с перцем. 

[350x233]

Потом опять мясо с луком. 

[350x233]

Еще раз помидоры,перец,зелень и заливаем пивом.

[350x233]

Сверху кладем кусочки масла и ставим на огонь примерно минут на 60. До готовности мяса.  Солим минут за 15 перед тем, как снять с огня.  

[350x233]

[400x228]