[показать]

Ингредиенты:

2 баклажана

500 гр фарша куриного

3 яйца лук репчатый

3 зубчика чеснока

масло растительное

мука соль перец

ваши любимые специи

Приготовление:

1. Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты.

2. На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.

3. Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и посоленном яйце, жарим сначала фаршем вниз.

4. Выкладываем на блюдо и угощаем гостей

Источник http://vkusnorecept.jimdo.com/2015/05/26/%D0%B6%D0...D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE%D0%BC/