[450x338]

Острая маринованная капуста - Ким Чи готовится легко и быстро, также рекомендуем посмотреть новые салаты рецепты с фото которые есть на нашем сайте. Эти салаты нравятся всем! Острая маринованная капуста - Ким Чи Наименование блюда: острая маринованная капуста - Ким Чи Порций: 4-6 Время приготовления: 60 мин. Ким-Чи - острая маринованная капуста, её обычно подают как дополнение к основным блюдам. Особо жестких требований к нарезке нет, главное чтобы не очень мелко. Лучше нарезать широкой соломкой. Что нужно для острой маринованной капусты - Ким Чи: 1 небольшой кочан капусты 3 зубчика чеснока (мелконарезанных) 1/2 стакана соли 3 ч.л. красного чили (свежего, мелконарезанного) 3 ст.л. имбиря (мелконарезанного) 1 луковица 1 ст.л. сахара 2 - 3 стакана холодной воды Как приготовить острую маринованную капусту Ким Чи: Разрежьте кочан капусты на 4 части и вместе с кочерыжками уложить в кастрюлю. Развести соль в 1 литре воды и залить капусту на 8-10 часов. После этого слить рассол и дать стечь ему с листьев. Отрезать кочерыжки, а листья нарезать на квадратики или полоски. Смешать в воде (из рецепта) специи кроме соли, она уже использована у нас и залить капусту этим маринадом. Капуста в маринаде должна постоять два дня, после чего ее можно кушать. Приготовленная капуста может храниться в холодильнике около месяца, острая маринованная капуста Ким Чи готова Оригинал : http://varenikoff.ru/salati/ovoshnie_salati/101-os...novannaya-kapusta-kim-chi.html