Хороший вопрос и отличная идея для тех, кто решил разнообразить свой постный стол и наполнить его витаминами весенней порой.

Еще пока можно купить свежий ананас, попробуйте приготовить очень простой салат из ананаса с сельдереем и луком.

Насколько полезен ананас, думаю, повторяться не стоит. Мы подробно говорили о нем и описывали Ананасовую диету.

Сельдерей также является отличным продуктом для похудения, ведь у него отрицательная калорийность!

Лук - отличное средство против авитаминоза весной и просто необходим нам для профилактики простудных заболеваний такой затянувшейся холодной весной.

Так что всем, кто на зло холодам здоров, бодр и весел, а также тем, кто решил привести свое тело в порядок перед летним сезоном, предлагаю приготовить вкуснейший
салат из ананаса с сельдерем и луком:


Ингредиенты:
1 свежий ананас,
3-4 стебля сельдерея,
1 большая луковица,
1-2 стол.ложки оливкового масла,
1 стол ложка лимона,
2 веточки петрушки,
1 стол.ложка семян кунжута,
1 чайная ложка меда,
соль - по вкусу.
1 жгучий перец (для тех, кто любит поострее)

Приготовление:
Очистив луковицу, нарезаем ее полукольцами и томим его на половине оливкового масла до слегка золотистого цвета.
Пока жарится лук, чистим ананас и режем его на небольшие кубики.
Стебли сельдерея режем на кусочки примерно равного размера с кусочками ананаса.
Любители остренького также в это время могут почистить от семян красный перчик и очень мелко его порезать.
Отставляем лук в сторону, чтобы немного остудить, а пока готовим заправку: смешиваем вторую половину оливкового масла с лимонным соком и медом.
Смешиваем ананас, сельдерей и лук. Заправляем салат лимонно-медовой заправкой, посыпаем семенами кунжута, зеленью петрушки и добавляем острый перчик (те, кто может себе это позволить).

Если вы не нашли свежего ананаса, то вполне можно обойтись и консервированным, тогда не нужно добавлять к заправке мед! Меньше пользы, конечно, но тем не менее!

Наш салат готов! Если вы держите пост, то можно приготовить такой салат из ананасов и как горячее блюдо: просто в сковороду, где томился лук, нужно добавить кубики ананаса и сельдерея и 2 минуты подержать сковороду на огне. Затем выкладываем горячий салат на блюдо, поливаем соком лимона, посыпаем семенами кунжута и зеленью петрушки! Наслаждайтесь не только вкусом, но и еще осознанием того, что салат из ананасов ликвидирует жировые клетки в ваших проблемных местах!

источник

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат с ананасом, мясом и крабовыми палочками
Часть 2 - Новогодний салат.
...
Часть 30 - Салат " ФИАЛКИ"
Часть 31 - Весенние салаты для похудения
Часть 32 - Салат из ананасов